Lu pour vous : nous nourrissons nos pratiques professionnelles de publications scientifiques et techniques. L’équipe du protocole d’Amincissement Méthode Laurand vous propose régulièrement une sélection sur les thèmes nutrition et santé, activité physique et techniques culinaires et agroalimentaires.
Après INCA 1 et 2, INCA 3 nous parle des habitudes alimentaires des français Les deux premières études INCA 1 et 2 de l’ANSES qui avaient déjà brossé dans le détail les habitudes alimentaires des français et plus largement leurs comportements autour de l’alimentation. Ainsi, l’étude INCA 3 poursuit ce portrait dans le temps et […]
Lire la suitePour votre santé il est recommandé d’adopter une alimentation équilibrée ou de manger équilibré. Qu’est ce qu’une alimentation équilibrée ? Une alimentation équilibrée est une alimentation qui permet de couvrir les besoins alimentaires d’un individu (sans excès , ni carence) et de le maintenir en bonne santé. L’équilibre alimentaire se construit de manière quantitative et qualitative. […]
Lire la suiteLe périmètre abdominal constitue l’un des meilleurs indicateurs de facteurs de risque pour ce qui est des maladies cardiovasculaires. De plus, associé à d’autres facteurs, le périmètre abdominal permet d’identifier d’autres risques pour la santé. Ainsi le périmètre abdominal est un paramètre qui doit donc absolument être pris en compte, sachant qu’il est facilement mesurable. […]
Lire la suiteUtiliser l’approche de la pleine conscience alimentaire serait un moyen efficace pour perdre du poids. La pleine conscience alimentaire = prêter attention à ce que l’on mange et aux sensations corporelles L’alimentation en pleine conscience consiste à prêter attention à ce que l’on mange et aux sensations corporelles, émotions et pensées ressenties. Elle s’est révélée […]
Lire la suitenutrition sportive au quotidien Les sportifs doivent-ils adopter une alimentation particulière? On exclura ici les sportifs de haut niveau qui doivent bénéficier d’une diététique de précision. Qui peut donc être considéré comme sportif ? Selon Marshall Al, qui, fait souvent référence, pour être considéré comme sportif et donc avoir des besoins alimentaires plus spécifiques, il […]
Lire la suiteLes vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Contrairement aux idées reçues elles ne possèdent pas de valeur énergétique propre. Notre organisme ne sait pas les synthétiser, notre alimentation doit donc couvrir nos besoins.
Lire la suiteSucre toxique ? Le sucre est-il un toxique au même titre que le tabac ou l’alcool ? « Sucre toxique ? »C’est la question centrale autour du documentaire « Le sucre : la guerre est déclarée » diffusé sur France Ô. Le film s’appuie sur des témoignages de patients, de médecins mais aussi de représentants de l’industrie […]
Lire la suiteAimons nos bactéries intestinales, offrons leur des prébiotiques Certains aliments favorisent le développement des bonnes bactéries au sein de notre intestin. En consommant régulièrement des prébiotiques, on donne à manger tout ce dont les bonnes bactéries ont besoin ; elles prennent alors le dessus sur le reste de la flore intestinale. Ces prébiotiques sont des […]
Lire la suiteLa consommation de compléments alimentaires destinés aux sportifs et visant le développement musculaire ou la diminution de la masse grasse est en augmentation. En outre, ces compléments sont vendus sans conseil nutritionnel ou librement sur internet. Par ailleurs la consommation de ces substances s’est étendue aux non sportifs et aux adolescents. D’après une enquête datant […]
Lire la suiteSelon l’OMS sur la planète la situation au regard de l’ IMC se traduit comme suit : À l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980 ; IMC >30 En 2014, plus de 1,9 milliard d’adultes – personnes de 18 ans et plus – étaient en surpoids (IMC > […]
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